Vol. 8 Núm. 23 (2021)

Publicado: 2021-05-11

Artículos

Sustentabilidad en fincas productoras de café (Coffea arabica L.) convencional y orgánica en el Valle del Alto Mayo, Región San Martín, Perú

Richard Rojas Ruiz, Leonel Alvarado Huamán, Ricardo Borjas Ventura, Elsa Carbonell Torres, Viviana Castro Cepero, Alberto Julca Otiniano

1-13
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Cultivo de plátano en Honduras: estudio de caso con pequeños agricultores del municipio de Cane

Delmer Roberto Marcía Hernández

14-32
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Gobernanza territorial y protección institucional para el desarrollo de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). Análisis de dos cultivos ancestrales en América Latina: quinoa de Bolivia y cacao de México

Laura Elena Martínez Salvador

33-50
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Caracterización de los productores de vid en las principales zonas vitivinícolas de Bolivia

Pablo Rodrigo Oliva Oller

51-70
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DOSSIER

Las fiestas del vino en La Mancha: folclore e identidad

José Antonio Negrín de la Peña

71-89
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Los grandes festivales sidreros durante el franquismo y la institucionalización de la cultura sidrera

Luis Benito García Álvarez

90-106
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A Festa da Mandioca brasileira nas imagens virtuais do Facebook

Ariza Maria Rocha

107-133
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Fiesta como espacio decolonial. El Tinkunaco en Argentina

Julián Carrera

134-152
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Procesos turístico-patrimoniales en la Fiesta Provincial del Dulce de Leche en Cañuelas, Argentina

Cecilia Pérez Winter

153-170
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La Fiesta del Banano en el Urabá colombiano: cultura y tradición

Lina M. Larrotta Flórez, Jennyfer Flórez-Méndez

171-182
- PDF
La Fiesta del Chacolí de Doñihue: análisis histórico y cultural de una celebración (1975-2020)

Fernando Mujica Fernández, Amalia Castro San Carlos

183-202
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Fiesta y festín. El comer festivo en España

Carmen Ortíz García

203-219
- PDF
Fronteras de identidad popular en las Fiestas de S. Sebastião del Barroso en Portugal

José Duarte Ribeiro

220-238
- PDF
Fiesta de la Yerba Mate en Sudamérica: Argentina, Brasil y Paraguay (1961-2018)

Lisandro Rodríguez

239-255
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Las ferias costumbristas y la reinvención de la comunidad en el Wallmapu

Juan Carlos Skewes, Marisela Pilquimán, Debbie Guerra, Christian Henríquez

256-279
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Feria del Gallo Ornamental: patrimonialización rural a favor de la cultura campesina

Mariana Corrales

280-292
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Fiestas Populares de Labor, desarrollo rural sostenible y regiones saludables

Rosa Torres Valdés, Covadonga Ordóñez García

293-312
- PDF

Vol. 8 Núm. 23 (2021)

Artículos

Sustentabilidad en fincas productoras de café (Coffea arabica L.) convencional y orgánica en el Valle del Alto Mayo, Región San Martín, Perú

Cultivo de plátano en Honduras: estudio de caso con pequeños agricultores del municipio de Cane

Gobernanza territorial y protección institucional para el desarrollo de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). Análisis de dos cultivos ancestrales en América Latina: quinoa de Bolivia y cacao de México

Caracterización de los productores de vid en las principales zonas vitivinícolas de Bolivia

DOSSIER

Las fiestas del vino en La Mancha: folclore e identidad

Los grandes festivales sidreros durante el franquismo y la institucionalización de la cultura sidrera

A Festa da Mandioca brasileira nas imagens virtuais do Facebook

Fiesta como espacio decolonial. El Tinkunaco en Argentina

Procesos turístico-patrimoniales en la Fiesta Provincial del Dulce de Leche en Cañuelas, Argentina

La Fiesta del Banano en el Urabá colombiano: cultura y tradición

La Fiesta del Chacolí de Doñihue: análisis histórico y cultural de una celebración (1975-2020)

Fiesta y festín. El comer festivo en España

Fronteras de identidad popular en las Fiestas de S. Sebastião del Barroso en Portugal

Fiesta de la Yerba Mate en Sudamérica: Argentina, Brasil y Paraguay (1961-2018)

Las ferias costumbristas y la reinvención de la comunidad en el Wallmapu

Feria del Gallo Ornamental: patrimonialización rural a favor de la cultura campesina

Fiestas Populares de Labor, desarrollo rural sostenible y regiones saludables

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