Vol. 12 Núm. 35 (2025)

Publicado: 2025-04-05

Artículos

Caracterización física, química y microbiológica de Persea americana Mill. cv. Hass del municipio Anolaima, Colombia

Jhoana Colina-Moncayo, Ángela Farías-Campomanes, Karen Malagón-Alvira, Camila Bernal-Castro

1-15
- PDF
Valorización de los residuos de cáscara de papa mediante el concepto de biorrefinería

José Alfredo Marulanda-Toro, Juan Camilo Solarte-Toro, Javier Darío Hoyos-Leyva, Leonardo Alonso-Gomez

16-34
- PDF (Inglés)
Economía informal rural y modelos organizativos en la agricultura portuguesa, 1850-1930

Leonardo Aboim Pires

35-51
- PDF (Portugués)
Cohesión, cultura y brechas en Puerto Edén, una comunidad energética remota

Cristián Parker G.

52-69
- PDF
La Fiesta Nacional del Puestero: Tradiciones rurales y construcción identitaria en Neuquén, Argentina

Gabriela Landini

70-85
- PDF
Circuitos alternativos de producción de agroalimentos en un escenario de transformaciones territoriales en Neuquén, Argentina

María Daniela Rodríguez, Verónica Trpin

86-101
- PDF
Evaluación de las consecuencias para la seguridad alimentaria mundial por el derrumbe de la represa de Kajovka

Jun-Ki Chung, Natalia Trusova, Oleh Kovalenko, Mykhail Nagornyak, Tetiana Strutynska

102-115
- PDF (Inglés)
Diseño y validación de un instrumento para jerarquizar mercados como atractivos turísticos

Valeria Vivas, Enrique Cabanilla, Ramiro Vivas

116-137
- PDF
Estretegias de neuromarketing para la gestión ambiental sostenible de residuos sólidos

Nelly Guananga-Díaz, Sofía Godoy-Ponce, María Alexandra Procel-Silva

138-153
- PDF
Medición de incertidumbre de demanda de la cadena de suministro del vino

Luis Armando Camino Cabrejos, Juan Pablo Vargas Norambuena

154-176
- PDF
Diferenciación territorial y exportación: La consideración del paisaje en los Pagos vitivinícolas

Rogelio Jorge-Martín, Manuel Antonio Serrano de la Cruz Santos-Olmo

176-193
- PDF
Vitivinicultura y sustentabilidad: Percepciones sobre el cambio socioambiental en la producción vitivinícola de Baja California

María del Carmen Salas Quesada

194-213
- PDF
Bodegas San Huberto: Integración de recursos y capacidades en la periferia argentina, 1998-2023

Marilyn Estefani D'Alessandro, Manuel Gonzalo, Gabriela Starobinsky, Brenda Micaela Yañez Mayorga

214-233
- PDF
Crisis e intervención: el impacto de la legislación liberal en el sector del vino de Oporto entre 1870 y 1900

Carla Sequeira, Paula Montes Leal

234-251
- PDF (Inglés)
Priorización de proveedores de uva de mesa en sistema de consignación

Pablo Vinicius Dias dos Santos, Thiago Magalhães Amaral

252-267
- PDF (Portugués)

Reviews

Aplicación de agroquímicos y reducción de la contaminación ambiental: Una revisión sistemática

Estefania Freytez, Nelly Guananga, José Soria, Patricio Méndez

268-283
- PDF

Vol. 12 Núm. 35 (2025)

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Evaluación de las consecuencias para la seguridad alimentaria mundial por el derrumbe de la represa de Kajovka

Diseño y validación de un instrumento para jerarquizar mercados como atractivos turísticos

Estretegias de neuromarketing para la gestión ambiental sostenible de residuos sólidos

Medición de incertidumbre de demanda de la cadena de suministro del vino

Diferenciación territorial y exportación: La consideración del paisaje en los Pagos vitivinícolas

Vitivinicultura y sustentabilidad: Percepciones sobre el cambio socioambiental en la producción vitivinícola de Baja California

Bodegas San Huberto: Integración de recursos y capacidades en la periferia argentina, 1998-2023

Crisis e intervención: el impacto de la legislación liberal en el sector del vino de Oporto entre 1870 y 1900

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Aplicación de agroquímicos y reducción de la contaminación ambiental: Una revisión sistemática

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