Envíos

Directrices para autores/as

Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad (RIVAR) es una publicación abierta, interesada en publicar textos sometidos al sistema de revisión de pares. Tiene una frecuencia cuatrimestral. Se publica cada año en los meses de enero, mayo y setiembre. Los colaboradores deberán ajustar sus materiales a las siguientes normas editoriales:

Compromiso de reciprocidad. RIVAR no cobra cargos ni tasas por publicación de artículos. Los trabajos son evaluados por pares con sistema doble ciego. La tarea de evaluar es ad honorem y representa un aporte solidario de la comunidad académica. Asimismo, se solicita a los autores de RIVAR contribuir a este proceso como acto de reciprocidad con la revista. Por tal motivo, los autores presentarán, junto con sus artículos, una carta específica (ver formato abajo).

Secciones de la revista. RIVAR publica resultados de investigaciones originales (artículos y reviews). Los artículos generales se ciñen a los criterios de revistas científicas. 

Extensión máxima de trabajos. La extensión máxima es de 7.000 palabras en total, con un máximo de 20 referencias bibliográficas para los artículos y de 40 referencias bibliográficas para los reviews.

Título. El artículo llevará un título al comienzo que represente el contenido del mismo. El título no podrá superar la extensión máxima de doce palabras. El título se presenta en español, inglés y portugués.

Resumen. Después del título se incluye un resumen cuya extensión máxima no podrá superar las 200 palabras. El Resumen debe incluir objetivos, hipótesis, materiales y métodos y principales resultados. Se presenta en español, inglés y portugués.

Palabras clave. Cada artículo deberá incluir entre tres y cinco palabras clave, que representen los conceptos fundamentales del trabajo. Las palabras clave tienen que estar alineadas con el Thesaurus UNESCO. Se presentan en español, inglés y portugués.

Formato del contenido. Los contenidos deben respetar la normativa APA 7ma. edición. Debe tener una descripción inicial pormenorizada y estructurada, donde se explique con fidelidad y precisión la investigación realizada. Se debe utilizar un lenguaje claro y sencillo y una redacción óptima. Los textos se envían en Word, letra Times New Roman cuerpo 12 para el texto y cuerpo 10 para notas al pie, interlineado simple. El uso de itálica queda reservado exclusivamente a palabras en idioma extranjero (mutatis mutandis), títulos de libros, nombres de diarios (La Nación), nombres de revistas (Revista Iberoamericana), discos o películas. Las citas textuales van “entre comillas”. Si la cita tiene más de tres líneas de extensión, va separada del texto por dos líneas en blanco. No se usan palabras en negrita ni subrayadas. No se escriben palabras con la totalidad de las letras en mayúscula. Las mayúsculas solo se usan en la letra inicial, al comienzo de una oración o de un nombre propio. Por ejemplo: Alemania, Juan.

Figuras y tablas. Todo artículo que incluya imágenes (fotos, gráficos, esquemas, etcétera) dentro del texto, deben ser numeradas en forma sucesiva bajo la denominación "Figura" (por ejemplo: Figura 1, Figura 2). En caso de tablas, deben ser denominadas como "Tabla" (Tabla 1, Tabla 2). Las tablas deben presentarse en formato Word.

Cada figura o tabla debe aparecer después del párrafo donde sean tratadas. Asimismo, debe indicar en prosa su denominación junto a qué número corresponde, a fin de relacionarla sin problemas con la figura o tabla correspondiente.

Cada figura o tabla requiere un título en español y en inglés. En la parte superior y la fuente en la parte inferior. Por ejemplo:

Figura 1. Viñedo patrimonial del valle del Itata, Chile

Figure 1. Heritage vineyard of the Itata Valley, Chile

Fuente: fotografía del autor.

Es importante asegurar los derechos para publicar las imágenes. Los autores y autoras podrían incluir fotografías de su autoría, o bien incluir imágenes de otros autores pero citando la fuente y agregando la referencia a Bibliografía. Para el proceso de evaluación, las imágenes y gráficos deben ser deben enviarse insertas en el texto, con formatos de baja resolución para facilitar el proceso. 

El sistema de postulación solo acepta artículos que en total no superen 1 Mb.

Una vez aceptado el artículo para publicación, al prepararse la versión definitiva, se deben enviar por vía de correo electrónico las imágenes en alta resolución.

• Formatos: jpg, png
• Tamaño: 1792 x 828 px (máximo)
• Resolución: 300 dpi

Formas de citar. Revista RIVAR se rige bajo normativa APA 7. 

Dentro del texto, las obras se citan con el apellido del autor, el año de la publicación: el número de página. Ejemplo: (Rice, 2010: 33-34). Las citas menores a 40 palabras de extensión se escriben entre comillas. Las citas que exceden las 40 palabras de extensión se escriben sin comillas y con sangría.

La cita en el texto para trabajos con tres o más autores ahora se acorta desde la primera cita. Solo incluye el nombre del primer autor y “et al.”.

Las notas al pie de página tienen que ser la menor cantidad posible y solo para entregar referencias documentales o aclaraciones (las referencias bibliográficas van preferentemente dentro del texto, como se ha señalado arriba). No se usan expresiones latinas como op. cit, idem o ibid.

Bibliografía. La bibliografía debe incluir la lista actualizada de textos sobre el tema abordado. Naturalmente, el artículo dialoga con esos autores a lo largo de su desarrollo.

No se debe incluir en la bibliografía ningún texto que no haya sido efectivamente mencionado en el artículo. Tampoco se pueden mencionar en el artículo obras que luego no están incluidas en la bibliografía.

Para los artículos la extensión máxima de bibliografía es de 20 obras, para los reviews la extensión máxima de la bibliografía es de 40 obras.

La bibliografía debe estar ordenada por apellido de autores, en orden alfabético creciente.

• Libros. Apellido de autora o autor, inicial del nombre. (año). Título del libro. Nombre de editorial.
  • Ejemplo: Mellafe, R. (1994). La memoria de América colonial. Universitaria.
• Capítulos de libros. Apellido de autor o autora, inicial del nombre. (año). Título del capítulo. En Apellido del editor o editora del libro, inicial del nombre. Título del libro (pp. xx-xx). Nombre de editorial.
  • Ejemplo: Blanquez, J. (2009). El vino en los rituales funerarios ibéricos. En Celestino Pérez, S. Arqueología del vino. Los orígenes del vino en Occidente (217-244). Universidad Autónoma de Madrid.
• Artículos publicados en revistas: Apellido del autor, inicial del nombre del autor. (año). Título del artículo. Nombre de la revista, volumen(número de la revista): números de página de comienzo-número de fin del artículo.
  • Ejemplo: Duhart, F. (2010). Una sociabilidad etílica popular en el umbral del siglo XXI: beber en las fiestas de Bayona (Francia, 1990-2005). Estudios Avanzados 14(2), 207-234.
• Capítulos de libros: Apellido del autor, inicial del nombre del autor. (año). Título del capítulo. En Apellido del editor del libro, inicial del nombre del editor del libro. Título del libro en itálica. Nombre de editorial, número de páginas inicial y final del capítulo.
  • Ejemplo: Blanquez, J. (2009) “El vino en los rituales funerarios ibéricos”. En: Celestino Pérez, S. Arqueología del vino. Los orígenes del vino en Occidente. Universidad Autónoma de Madrid, 217-244.
• Artículos publicados en revistas online: Apellido del autor, inicial del nombre de autor. (año). Título del artículo. Nombre de la revista, volumen (número), páginas (desde-hasta). DOI.
  • Ejemplo: Clemente Ricolfe, J.S., Esteve Menada, C. y Pozo Rubio, S. (2020). Comprendiendo a los consumidores de vino según sus motivaciones: el caso de la generación millennial en España. RIVAR 7(21), 1-12.https://doi.org/10.35588/rivar.v7i21.4621
• Artículos publicados en actas de congresos: Apellido de la autora o autor, inicial del nombre. (año). Título de la ponencia. En Actas del Nombre del Congreso. Ciudad, fecha del congreso, número de páginas inicial y final de la ponencia.
  • Ejemplo: Parras Rosa, M. (2007). La economía oleícola en el período 1986-2005. En Actas del I Congreso de Cultura del Olivo. Jaén, octubre de 2005. Jaén, Instituto de Estudios Giennenses, 341-363.

Envío de manuscritos. Los textos deben ser enviados por dos medios:

Anonimato para evaluación. Al remitir el artículo a RIVAR, se deberá enviar dos versiones: una completa, con datos de autores y proyectos de investigación, y otra ciega, sin esa información. El nombre de ambos archivos será parcialmente igual, pero con diferencias. En ambos casos, se utilizará una palabra conceptualmente representativa (por ejemplo: “Inteligencia Artificial” o “Viñas Patrimoniales”. Luego se añadirá la palabra diferencial: “ciego” o “autor”. El primer archivo tendrá el nombre “Inteligencia Artificial-ciego”. Y el segundo se llamará “Inteligencia Artificial-autor”.

 La versión ciega debe evitar cualquier referencia que permita conocer la identidad de los autores, como por ejemplo, expresiones que remitan a otras obras del mismo autor, etc.

Datos del autor y el proyecto de investigación. A diferencia de la versión ciega, en la versión competa del artículo sí se deben incluir los datos del proyecto de investigación dentro del cual se ha elaborado y los nombres de los autores. Al final del título del artículo se debe incluir nota al píe de página para señalar los datos del proyecto. Allí se debe mencionar el título del proyecto, número, institución que lo financia y periodo de ejecución (año desde hasta). Debajo del título del artículo se deben incluir los nombres de los autores. Solo podrán figurar como autor/a o co-autores/as quienes hayan brindado aportes significativos a la redacción final del texto y hayan aprobado la versión final del mismo. Al final de la lista de autores se coloca nota al pie de página en la cual se incluyen los datos de cada uno. Allí se debe incluir número de ORCID, filiación institucional (en español y en inglés), ciudad, país y correo electrónico de cada autor.

1.- Plataforma OJS: http://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar.

Asegurar que el anonimato del documento enviado (suprimir datos de autores y referencias indirectas que permitan advertirlo. Para postular el autor tiene que registrarse en la plataforma. Es importante hacerlo tanto como autor como en calidad de revisor (reciprocidad). Buena parte de la gestión editorial se realizará a través de esta plataforma.

En el mismo envío se deben incluir dos archivos: el primer archivo debe tener formato ciego (no incluir nombres de autores ni datos del proyecto de investigación); el segundo archivo debe estar completo con todos esos datos. El nombre del primer archivo debe incluir la palabra “ciego”. Por ejemplo: “Viñas patrimoniales-ciego”. El nombre del segundo archivo debe incluir la palabra “autoría”. Por ejemplo: “Viñas patrimoniales-autoría”. Junto con el manuscrito, se deberán enviar tres cartas: una de reciprocidad (acuerdo para evaluar futuros artículos), otra de exclusividad y la tercera de cesión de derechos (ver formatos abajo).

Compromiso de exclusividad y cesión de derechos patrimoniales. El envío de un artículo para esta revista, implica el compromiso de no someterlo simultáneamente a otra revista, y de no haberlo publicado antes. Una vez publicado en esta revista, el texto puede volver a publicarse, total o parcialmente, citando la publicación original en RIVAR. Los autores adjuntarán carta de compromiso de exclusividad en archivo separado, junto con el envío del artículo. También deben enviar carta de cesión de derechos patrimoniales (ver formatos abajo) Los autores completarán el formulario incluido abajo y lo subirán firmado a la plataforma. 

Revisión y decisión. No se aceptarán para consideración artículos que no vengan ajustados a estas normas. La versión ciega del artículo es evaluada en forma anónima por dos especialistas (doble referato ciego), conforme a los usos y costumbres habituales en revistas científicas. Para mayor precisión de este sistema se puede revisar en el siguiente enlace: http://www.elsevier.com/reviewers/what-is-peer-review. La evaluación se realiza mediante una planilla de evaluación, la cual es pública y se incluye al final del presente documento. El sistema de arbitraje recurre a evaluadores externos a la institución editora de la revista. El tiempo de evaluación es de 30 días. El artículo puede ser aceptado sin modificaciones, aceptado con modificaciones (mayores o menores) o rechazado. El equipo editor comunicará a los autores las decisiones tomadas dentro del plazo máximo de 60 días a partir del envío del texto.

Una vez notificado del resultado de la evaluación, los autores tendrán un plazo de 30 días para enviar la versión final del texto, adaptada a las recomendaciones y sugerencias de evaluadores y editores, y ajustadas a las normas de RIVAR. En caso de artículos con observaciones mayores, el plazo será de 60 días.

Posibles evaluadores y conflicto de interés. Al someter un artículo a RIVAR, el autor deberá incluir tres posibles evaluadores (especialistas en el tema abordado). El Comité Editorial tendrá la posibilidad de convocar alguno de ellos para realizar la evaluación.

El autor también tiene el derecho de expresar si tiene conflicto de interés con alguna persona, para que la misma no sea designada evaluadora de su trabajo. La revista se compromete a respetar la confidencialidad de esta información. Sólo se considerarán objeciones fundamentadas a personas, no a instituciones o unidades de investigación. RIVAR procurará respetar los pedidos de recusación, salvo casos excepcionales en los cuales resulte indispensable contar con la opinión de un especialista.

Cláusula transitoria. Las presentes normas regirán para los artículos sometidos a RIVAR a partir del 1 de enero de 2021. Los trabajos presentados durante 2020 y aceptados para su publicación, se adaptarán gradualmente al nuevo reglamento, con cierta flexibilidad. A lo largo de 2021 el proceso estará en marcha blanca. A partir de 2022 RIVAR sólo publicará artículos adecuados al presente reglamento.

Formato carta compromiso de reciprocidad

En ______________________, a día ____ del mes de _______ de 2023

Al Comité Editorial de RIVAR

Por la presente, los/as abajo firmantes, autores/as del manuscrito “________________________________” enviado a RIVAR para su posible publicación, se compromete a revisar hasta tres artículos que les sean asignados en los próximos tres años, tratando de entregar las evaluaciones dentro de un plazo de un mes. Asumen esta tarea como forma de reciprocidad profesional indispensable para el normal funcionamiento de RIVAR.

Atte.

Nombre autor 1:                    Nombre autor 2:                    Nombre autor...

Firma:                                      Firma:                                       Firma:

Formato carta cesión de derechos

En ______________________, a día del mes de _______ de 2023

Al Comité Editorial de RIVAR

El/ La/ Los que suscribe(n), “________________________________” en calidad de autores/as exclusivos/as del texto “________________________________” declara(n) que somete(n) a la revista RIVAR, cuya edición está a cargo de la Universidad de Santiago de Chile, el trabajo, objeto de esta carta, para su evaluación y posible publicación. Declara(n) que el trabajo es original y no ha sido publicado ni parcial ni totalmente ni sometido a consideración a otros medios impresos ni electrónicos. El autor, cuya firma se encuentra al término de esta carta, autoriza a la revista RIVAR para llevar a cabo la primera publicación del trabajo. De la misma forma, otorgamos nuestra autorización por tiempo indefinido, para su reproducción, traducción y distribución pública en cualquier forma, medio, dispositivo o cualquier otra tecnología. El trabajo puede ser incluido en colecciones, recopilaciones, bases de datos e índices nacionales e internacionales, con propósitos exclusivamente científicos y de difusión. Todo lo anterior debe ser sin fines comerciales. Declaramos que hemos leído y comprendido los términos de la política propuesta para revistas de acceso abierto y la licencia de atribución de Creative Commons Reconocimiento-No Comercial (CC-BY-NC) utilizada por RIVAR. Asumimos que mantenemos el derecho de realizar otros acuerdos no exclusivos sin fines comerciales, indicando con claridad que el documento se publicó por primera vez en RIVAR incluyendo el volumen, número, año y páginas que abarca el trabajo en la revista, así como el URL vigente del archivo. Sabemos que RIVAR es una revista de acceso abierto, con propósitos exclusivamente científicos en las temáticas de alimentación contemporánea y desarrollo regional por lo cual aceptamos que la publicación de nuestro trabajo y el uso que le dará no conllevan ningún fin de lucro y, por lo tanto, no se genera remuneración o pago de regalías.

Aprobamos el contenido de esta carta y el orden de aparición de los autores.

Nombre completo:
Fecha de nacimiento:
Lugar de nacimiento:
Nacionalidad actual:
Pasaporte o RFC:
Domicilio:
Teléfonos oficina:
Teléfono particular:
Teléfono celular:
Dirección electrónica:
Firma:

Formato carta exclusividad

En ______________________, a día del mes de _______ de 2023

Al Comité Editorial de RIVAR

Por este medio, el abajo firmante, autor para correspondencia, con anuencia de los otros autores, declaro lo expuesto a continuación:

1. Declaro que el artículo titulado: “________________________________” postulado a la revista RIVAR para su evaluación interna y, en su caso, evaluación externa, es original e inédito.
2. Declaro que el artículo no ha sido publicado en medios impresos ni electrónicos ni distribuido a través de ningún otro medio, ni de manera total ni parcial.
3. Declaro que el artículo no está siendo postulado, simultáneamente, a otras revistas ni órganos editoriales para su posible publicación.

El autor para correspondencia

Nombre completo:
Institución:
Facultad, escuela:
Dirección postal:
Tel.  Ext.:
Dirección electrónica:
Firma