Efecto del alimento balanceado artesanal en la productividad de conejos de engorde
DOI:
https://doi.org/10.35588/xzetmd22Palabras clave:
alimento, análisis económico, materia prima, producción alimentariaResumen
Esta investigación evaluó el desempeño productivo-económico del suministro de alimento balanceado artesanal (ABA) en conejos en el municipio de Pamplonita (Colombia). Se conformaron seis tratamientos con seis unidades experimentales cada uno: control T1100% alimento comercial (AC), sustitución del T220%, T340%, T460%, T580% y T6100% del AC. Se evaluó: peso corporal final (PCF), ganancia de peso (GP), conversión alimenticia (CA), eficiencia alimenticia (EA), rendimiento en canal (RC), peso de canal caliente (PCC), peso de canal fría (PCFría), peso de vísceras y sistema digestivo (T. Digestivo), pigmentación de carne (PIG), costo de alimentación por kilogramo de carne (CAKC), Ingreso Neto Conejo en Pie (INCP) e Ingreso Neto Conejo en Canal (INCC). Los resultados fueron sujetos ANOVA. Efectos lineales, cuadráticos y cúbicos de los tratamientos fueron evaluados por contrastes ortogonales. Diferencia estadística fue considerada cuando P ≤ 0,05. Se observó diferencia (P≤0,05) para PI, PCF, GP, CA, EA, PCC, PCFría y T. Digestivo entre los tratamientos. Para PCF, GP, CA, EA, PCC, PCFría y T. Digestivo se presentó efecto cuadrático. El análisis económico evidencia reducción en el CAKC y mayor INCP e INCC en el T6100%. El uso del 100% de ABA no afecta el desempeño productivo de conejos reduciendo costos de producción.
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