Tabernas de Múrcia: Uma abordagem a uma paisagem social etílica tradicional
DOI:
https://doi.org/10.35588/p7zbme71Palavras-chave:
paisagem social etílica, taberna, produção de vinhoResumo
O objetivo deste artigo é realizar uma análise da taberna como paisagem social etílica tradicional, centrada na cidade de Múrcia, na Região de Múrcia, Espanha. A investigação baseia-se numa análise sociológica do livro Tabernas de Murcia de José García Martínez e Manuel Muñoz Barberán. Esta publicação, editada em 1970, surge precisamente num momento histórico em que o processo de modernização económica e social da Região de Múrcia, com as consequentes transformações estruturais da geografia urbana e rural, conduziria esta paisagem social etílica à sua crise definitiva. Conclui-se que a taberna é uma paisagem social etílica definida (i) pela sua inserção em bairros urbanos populares, baseada em redes familiares e comunitárias, (ii) numa figuração particular entre o espaço urbano e o território de produção vinícola próximo, (iii) com uma identidade que a diferencia de outros estabelecimentos hoteleiros graças às suas ligações estreitas com o comércio e o abastecimento de vinho, e (iv) na qual se desenvolve uma sociabilidade densa e diversificada em torno da conversa e do jogo.
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2025-03-30Publicado
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