Wine and Tableware in Ancient Greece: An Approach
DOI:
https://doi.org/10.35588/rivar.v9i26.5512Abstract
This paper presents a general approach to the role of wine in ancient Greek society. For that, it studies the beginning of viticulture, the role of wine, and the most relevant types of wines from its beginnings to the Classic period from the most important sources: classical texts, iconography, and the results of the analysis of the preserved biological remains. The consumption of wine in Greece was the means for the expression of the customs and values †‹†‹that represented the concept of civilization in Greece that, with the set of guidelines or the presence of specific tableware, becomes the most suitable setting for fun, philosophical reflection or even political conspiracy.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Adrimi-Sismani, V. (2006). “The Palace of Iolkos and its End”. En Deger-Jakotzy, S. y Lemos, IS. Ancient Greece. From the Mycenaean Palaces to the Age Homer. Edinburgo, Edinburgh University Press: 465-481.
Aura, F. y Adrados, FR. (1993). Diccionario micénico (DMic.). Volumen II. Madrid, CSIC.
Bádenas, P y Olmos, R. (1988). “La nomenclatura de los vasos griegos en castellano. Propuestas de uso y normalización”. Archivo Español de Arqueología 61: 61-79.
Boardman, J. (1991). Athenian Red Figure Vases. The Archaic Period. Londres, Thames & Hudson.
Cazzato, V.; Obbink, D. y Prodi, EE. (2016). The Cup of Song. Oxford, Oxford University Press.
García Soler, MJ. (2010). “El vino de los héroes homéricos”. Espacio, tiempo y forma, serie I, Prehistoria y Arqueología 3: 107-114. DOI https://doi.org/10.5944/etfi.3.2010.1966
Hernández de la Fuente, D. (2015). Mitología clásica. Madrid, Alianza.
Morala, S. (2018). Vides y vinos de la antigua Grecia. Tesis doctoral. Madrid, Universidad Complutense de Madrid.
McGovern, PE. (2019). Ancient Wine: The search for the origins of viniculture. Princenton, Princenton Univerity Press.
Neer, RT. (2012). Art & Archaeology of the Greek World: A New History, c. 2500 - c. 150 BCE. Londres, Thames & Hudson.
Olmos, R. (2009). “El simposio griego, una práctica social entre iguales”. En Sanz, C. y Romero, F. El vino y el banquete en la Europa prerromana. Valladolid, Vaccea Monografías 2: 35-50.
Pagnoux, C.; Bouby, L.; Valamoti, SM.; Bonhomme, V.; Ivorra, S.; Gkatzogia, E.; Karathanou, A.; Kotsachristou, D.; Kroll, H. y Terral, JF. (2021). “Local Domestication or Diffusion? Insights into Viticulture in Greece from Neolithic to Archaic Times, Using Geometric Morphometric Analyses of Archaeological Grape Seeds”. Journal of Archaeological Science 125: 1-11. DOI https://doi.org/10.1016/j.jas.2020.105263
Tang, B. (2005). Delos, Carthage and Ampurias. The Housing of Three Mediterranean Trading Centres. Roma, L’Erma di Bretschneider.
Tsingarida, A. (2005). “Las primeras producciones de cráteras de cáliz: contenido y usos de una forma”. En Cabrera, P.; Rouillard, P. y Verbanck-Piérard, A. El vaso griego y sus destinos. Madrid, Ministerio de Cultura: 99-109.
Valamoti, SM. (2020). “More than meets the eye: new archaeobotanical evidence on Bronze Age viticulture and wine making in the Peloponnese, Greece”. History and Archaeobotany 29: 35-50. DOI https://doi.org/10.1007/s00334-019-00733-6
Fuentes clásicas
Aristófanes. Comedias I. Los Acarnienses-Los Caballeros. Introducción, traducción y notas de Luis Gil Fernández. Madrid, Gredos.
Ateneo de Naucratis. Banquete de los eruditos. Traducción de Lucía Rodríguez-Noriega Guillén. Madrid, Gredos.
Dioscórides. Plantas y remedios medicinales. Libros IV-V. Traducción de Manuela García Valdés. Madrid, Gredos.
Esopo. Fábulas de Esopo. Vida de Esopo. Fábulas de barrio. Introducción, traducciones y notas de Carlos García Gual, Pedro Bádenas de la Peña y Javier López Facal. Madrid, Gredos.
Galeno. Sobre la localización de las enfermedades. Traducción de Salud Andrés Aparicio. Madrid, Gredos.
Heródoto. Historias. Libro VI. Érato. Traducción y notas de Carlos Schrader. Madrid, Gredos
Hesíodo. Trabajos y días (Obras y fragmentos. Teogonía. Trabajos y días. Escudo. Fragmentos. Certamen). Traducción de Aurelio Pérez Jiménez y Alfonso Martínez Díez. Madrid, Gredos.
Homero. Ilíada. Traducción de Emilio Crespo. Madrid, Gredos.
____. Odisea. Traducción de José Manuel Pabón. Madrid, Gredos.
Jenofonte. Banquete. Introducción, traducción y notas de Juan Zaragoza. Madrid, Gredos.
Nono de Panópolis. Dionisíacas. Traducción, introducción y notas de David Hernández de la Fuente. Madrid, Gredos.
Aura, F. y Adrados, FR. (1993). Diccionario micénico (DMic.). Volumen II. Madrid, CSIC.
Bádenas, P y Olmos, R. (1988). “La nomenclatura de los vasos griegos en castellano. Propuestas de uso y normalización”. Archivo Español de Arqueología 61: 61-79.
Boardman, J. (1991). Athenian Red Figure Vases. The Archaic Period. Londres, Thames & Hudson.
Cazzato, V.; Obbink, D. y Prodi, EE. (2016). The Cup of Song. Oxford, Oxford University Press.
García Soler, MJ. (2010). “El vino de los héroes homéricos”. Espacio, tiempo y forma, serie I, Prehistoria y Arqueología 3: 107-114. DOI https://doi.org/10.5944/etfi.3.2010.1966
Hernández de la Fuente, D. (2015). Mitología clásica. Madrid, Alianza.
Morala, S. (2018). Vides y vinos de la antigua Grecia. Tesis doctoral. Madrid, Universidad Complutense de Madrid.
McGovern, PE. (2019). Ancient Wine: The search for the origins of viniculture. Princenton, Princenton Univerity Press.
Neer, RT. (2012). Art & Archaeology of the Greek World: A New History, c. 2500 - c. 150 BCE. Londres, Thames & Hudson.
Olmos, R. (2009). “El simposio griego, una práctica social entre iguales”. En Sanz, C. y Romero, F. El vino y el banquete en la Europa prerromana. Valladolid, Vaccea Monografías 2: 35-50.
Pagnoux, C.; Bouby, L.; Valamoti, SM.; Bonhomme, V.; Ivorra, S.; Gkatzogia, E.; Karathanou, A.; Kotsachristou, D.; Kroll, H. y Terral, JF. (2021). “Local Domestication or Diffusion? Insights into Viticulture in Greece from Neolithic to Archaic Times, Using Geometric Morphometric Analyses of Archaeological Grape Seeds”. Journal of Archaeological Science 125: 1-11. DOI https://doi.org/10.1016/j.jas.2020.105263
Tang, B. (2005). Delos, Carthage and Ampurias. The Housing of Three Mediterranean Trading Centres. Roma, L’Erma di Bretschneider.
Tsingarida, A. (2005). “Las primeras producciones de cráteras de cáliz: contenido y usos de una forma”. En Cabrera, P.; Rouillard, P. y Verbanck-Piérard, A. El vaso griego y sus destinos. Madrid, Ministerio de Cultura: 99-109.
Valamoti, SM. (2020). “More than meets the eye: new archaeobotanical evidence on Bronze Age viticulture and wine making in the Peloponnese, Greece”. History and Archaeobotany 29: 35-50. DOI https://doi.org/10.1007/s00334-019-00733-6
Fuentes clásicas
Aristófanes. Comedias I. Los Acarnienses-Los Caballeros. Introducción, traducción y notas de Luis Gil Fernández. Madrid, Gredos.
Ateneo de Naucratis. Banquete de los eruditos. Traducción de Lucía Rodríguez-Noriega Guillén. Madrid, Gredos.
Dioscórides. Plantas y remedios medicinales. Libros IV-V. Traducción de Manuela García Valdés. Madrid, Gredos.
Esopo. Fábulas de Esopo. Vida de Esopo. Fábulas de barrio. Introducción, traducciones y notas de Carlos García Gual, Pedro Bádenas de la Peña y Javier López Facal. Madrid, Gredos.
Galeno. Sobre la localización de las enfermedades. Traducción de Salud Andrés Aparicio. Madrid, Gredos.
Heródoto. Historias. Libro VI. Érato. Traducción y notas de Carlos Schrader. Madrid, Gredos
Hesíodo. Trabajos y días (Obras y fragmentos. Teogonía. Trabajos y días. Escudo. Fragmentos. Certamen). Traducción de Aurelio Pérez Jiménez y Alfonso Martínez Díez. Madrid, Gredos.
Homero. Ilíada. Traducción de Emilio Crespo. Madrid, Gredos.
____. Odisea. Traducción de José Manuel Pabón. Madrid, Gredos.
Jenofonte. Banquete. Introducción, traducción y notas de Juan Zaragoza. Madrid, Gredos.
Nono de Panópolis. Dionisíacas. Traducción, introducción y notas de David Hernández de la Fuente. Madrid, Gredos.
