Reseña de Guía práctica de microbiología en agua y alimentos

Authors

Katherine Marisol Macas Moreira Instituto Superior Tecnológico Tsa'chila https://orcid.org/0000-0001-9405-5966
Andrea Silvana Morejon Ruiz Instituto Superior Tecnológico Tsa'chila https://orcid.org/0000-0002-5599-5733
María Alexandra Soto Velásquez Instituto Superior Tecnológico Tsa'chila https://orcid.org/0000-0002-6196-6920

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Baggini, P.S. (2020). Guía práctica de microbiología en agua y alimentos. La Plata, Ediciones Servicop.

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