Vol. 6 Núm. 18 (2019)

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Publicado: 2019-12-06

Artículos

Factores condicionantes para la localización óptima de la agroindustria vitivinícola en Valle del Maule, Chile

Rosa Inés Babilonia Ballesteros, Rafael Sánchez Acuña, Danny Daniel Páez Castro

1-13
La trinidad georgiana: supra, tamada, sadghegrdzelo. Introducción a la cultura georgiana del vino

Iñigo Jauregui Ezquibela

14-33
El Sistema Agroalimentario Localizado de la cerveza artesanal de San Carlos de Bariloche, Argentina

Brenda Winkelman, Evelyn Colino, Martín Civitaresi

34-58
Percepción y actitudes de consumidores chilenos respecto a productos de origen campesino: un estudio exploratorio

Claus Köbrich, Felipe Bravo-Peña, Sofía Boza

59-78
Talla y pintura de semillas de palma tagua por los emberá panameños

Julián Monge

79-95

Fuentes y Análisis de Documentos

Informe de Vendimia 2019

Asociación de Enólogos Chile

96-115