Vino y vajilla en la Grecia antigua: una aproximación

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.35588/rivar.v9i26.5512

Resumen

En este trabajo se presenta una visión general sobre el papel del vino en la sociedad griega de la Antigüedad. Para abordar el estudio sobre el inicio de la viticultura y el papel del vino o los tipos más relevantes desde sus inicios hasta el final de la época Clásica se han tenido en cuenta varias fuentes disponibles: textuales, iconográficas, y los resultados de análisis de restos biológicos conservados. El consumo del vino en Grecia constituyó el medio para plasmar las costumbres y valores que representaban el concepto de civilización en Grecia; de ahí la marcación de ciertas pautas o la presencia de una vajilla específica, configurándose como un escenario idóneo para el divertimento, la reflexión filosófica e incluso la conspiración política.

Descargas

Los datos de descarga aún no están disponibles.

Referencias

Adrimi-Sismani, V. (2006). “The Palace of Iolkos and its End”. En Deger-Jakotzy, S. y Lemos, IS. Ancient Greece. From the Mycenaean Palaces to the Age Homer. Edinburgo, Edinburgh University Press: 465-481.

Aura, F. y Adrados, FR. (1993). Diccionario micénico (DMic.). Volumen II. Madrid, CSIC.

Bádenas, P y Olmos, R. (1988). “La nomenclatura de los vasos griegos en castellano. Propuestas de uso y normalización”. Archivo Español de Arqueología 61: 61-79.

Boardman, J. (1991). Athenian Red Figure Vases. The Archaic Period. Londres, Thames & Hudson.

Cazzato, V.; Obbink, D. y Prodi, EE. (2016). The Cup of Song. Oxford, Oxford University Press.

García Soler, MJ. (2010). “El vino de los héroes homéricos”. Espacio, tiempo y forma, serie I, Prehistoria y Arqueología 3: 107-114. DOI https://doi.org/10.5944/etfi.3.2010.1966

Hernández de la Fuente, D. (2015). Mitología clásica. Madrid, Alianza.

Morala, S. (2018). Vides y vinos de la antigua Grecia. Tesis doctoral. Madrid, Universidad Complutense de Madrid.

McGovern, PE. (2019). Ancient Wine: The search for the origins of viniculture. Princenton, Princenton Univerity Press.

Neer, RT. (2012). Art & Archaeology of the Greek World: A New History, c. 2500 - c. 150 BCE. Londres, Thames & Hudson.

Olmos, R. (2009). “El simposio griego, una práctica social entre iguales”. En Sanz, C. y Romero, F. El vino y el banquete en la Europa prerromana. Valladolid, Vaccea Monografías 2: 35-50.

Pagnoux, C.; Bouby, L.; Valamoti, SM.; Bonhomme, V.; Ivorra, S.; Gkatzogia, E.; Karathanou, A.; Kotsachristou, D.; Kroll, H. y Terral, JF. (2021). “Local Domestication or Diffusion? Insights into Viticulture in Greece from Neolithic to Archaic Times, Using Geometric Morphometric Analyses of Archaeological Grape Seeds”. Journal of Archaeological Science 125: 1-11. DOI https://doi.org/10.1016/j.jas.2020.105263

Tang, B. (2005). Delos, Carthage and Ampurias. The Housing of Three Mediterranean Trading Centres. Roma, L’Erma di Bretschneider.

Tsingarida, A. (2005). “Las primeras producciones de cráteras de cáliz: contenido y usos de una forma”. En Cabrera, P.; Rouillard, P. y Verbanck-Piérard, A. El vaso griego y sus destinos. Madrid, Ministerio de Cultura: 99-109.

Valamoti, SM. (2020). “More than meets the eye: new archaeobotanical evidence on Bronze Age viticulture and wine making in the Peloponnese, Greece”. History and Archaeobotany 29: 35-50. DOI https://doi.org/10.1007/s00334-019-00733-6

Fuentes clásicas

Aristófanes. Comedias I. Los Acarnienses-Los Caballeros. Introducción, traducción y notas de Luis Gil Fernández. Madrid, Gredos.

Ateneo de Naucratis. Banquete de los eruditos. Traducción de Lucía Rodríguez-Noriega Guillén. Madrid, Gredos.

Dioscórides. Plantas y remedios medicinales. Libros IV-V. Traducción de Manuela García Valdés. Madrid, Gredos.

Esopo. Fábulas de Esopo. Vida de Esopo. Fábulas de barrio. Introducción, traducciones y notas de Carlos García Gual, Pedro Bádenas de la Peña y Javier López Facal. Madrid, Gredos.

Galeno. Sobre la localización de las enfermedades. Traducción de Salud Andrés Aparicio. Madrid, Gredos.

Heródoto. Historias. Libro VI. Érato. Traducción y notas de Carlos Schrader. Madrid, Gredos

Hesíodo. Trabajos y días (Obras y fragmentos. Teogonía. Trabajos y días. Escudo. Fragmentos. Certamen). Traducción de Aurelio Pérez Jiménez y Alfonso Martínez Díez. Madrid, Gredos.

Homero. Ilíada. Traducción de Emilio Crespo. Madrid, Gredos.

____. Odisea. Traducción de José Manuel Pabón. Madrid, Gredos.

Jenofonte. Banquete. Introducción, traducción y notas de Juan Zaragoza. Madrid, Gredos.

Nono de Panópolis. Dionisíacas. Traducción, introducción y notas de David Hernández de la Fuente. Madrid, Gredos.

Descargas

Publicado

2022-05-17

Número

Sección

Artículos