Da Conceição do Carmo Borges, Inês. «A Fruta Na Gastronomia Quatrocentista Quinhentista E Seiscentista Portuguesa». Estudios Avanzados, no. 16 (Novembro 15, 2011). Acedido Abril 2, 2025. https://revistas.usach.cl/ojs/index.php/ideas/article/view/407.